Descripción
Armario Maduración de Carne
Armario Maduración de Carne disponible en tres modelos:
- AMC-120-N: 600x890x650, 2 estantes, 120L de volumen y 201W de potencia.
- AMC-240-N: 600x1545x650, 2 estantes, 240L de volumen y 241W de potencia.
- AMC-320-INOX: 600x1900x650, 2 estantes, 320L de volumen y 290W de potencia.
Características generales del Armario Maduración de Carne:
- Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango -2º +8º C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua)
- Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración) con la posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ el funcionamiento y ajustes de los equipos gracias al avanzado sistema de control que incorporan.
- Temperatura de trabajo: +8ºC / -2ºC
- Humedad: 40%-80%
MODELO AMC-320-INOX
- Exterior en acero inox AISI-304. excepto el respaldo
- Interior en acero inox AISI-304. con aristas curvas y fondo embutido
MODELOs AMC-120 y AMC-240
- Exterior en acero inox plastificado negro. excepto el respaldo
- Interior en acero inox AISI-304. con aristas curvas y fondo embutido
- Puertas de apertura reversible. con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90º de apertura). con marco
de aluminio anodizado y doble ristal con tratamiento bajo-emisivo (reduce condensación de la humedad) - Doble luz interior LED en tonos cálidos o frios.
- stantes de acero AISI-304 y barras carniceras
- Bandejas y bloques de sal opcionales
- Pies en tubo de acero inox ajustable an altura 135-200 mm.
- Unidad condensadora ventilada
- Evaporador sistema de tiro forzado.conrecubrimiento epoxi anticorrosión.
- Para ventiladores tiro forzado al abrir la puerta
- Evaporación automática del agua del descarche
- Aisamiento de poliuretano inyectado. densidad 40 kg/m3. cero efectos ODP y GWP
- Control digital de la temperatura y humedad. descarches optimizados.
- Alarma por puerta abierta y alta tempertura de condensación.
- Eficiente gestión del consumo de energia
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La sociedad Beckers fue fundada en 1973, con el objetivo de ofrecer la máxima calidad en sus productos y los mejores precios netos de venta del mercado. Beckers comercializa sus productos a nivel nacional y también a nivel internacional. Beckers permite disponer de una amplia gama de productos que satisfacen las necesidades de los clientes más exigentes en el mercado de la restauración profesional. Disponemos de un equipo humano altamente cualificado que ponemos a su disposición para solucionar cualquier duda o petición que le pueda surgir sobre nuestros productos.
